le potager

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mardi 2 juin 2015

La consoude de russie fleure utile au potager


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La consoude est une plante vivace fort utile au potager 
Le nom français « consoude » provient des capacités de ces plantes à accélérer la consolidation des fractures grâce à leur teneur en allantoïne. Elles étaient en effet très utilisées autrefois pour cet usage.

Cette plante pousse très rapidement jusqu'à 1M60, évitez de planter de d'autre plantes à côtes car leur développement serait compromis par la place importante que prend la consoude. 


La consoude de Russie  est très intéressante au jardinage biologique, à l'instar de l'ortie, cette plante est un très bon engrais riche en potasse, oligo-élements et en vitamines. On l'utilise en purin ou en étalant de bonnes couches de feuilles sur le tas de compost. Ainsi, on enrichit et active la dégradation du compost. La consoude de Russie permet également de renforcer les défenses des végétaux contre certaines maladies et parasites. 

De plus elle attire les pollinisateurs très utile au potager. D'autant plus que c'est une plante très belle lorsqu'elle est en fleure. 


Elle a donc toute sa place au potager. 

De plus la consoude peut se manger, elle se cuisiner à la façon des épinards. On peut aussi utiliser ses grandes feuilles pour faire des rouleaux de printemps, à la viande ou aux céréales. Ou encore faire des beignet de feuille de consoude qui rappelle je trouve le gout de l’huître. 

beignet de consoude 

les curiosités du potager d'Aurélie

Un article pour vous faire partagez les curiosité de mon potager. 


Le pépino ou melon poire 



Le pepino est un petit arbuste assez sensible au froid (résistance à -2°C environ), qui produit des fruits comestibles plus ou moins arrondis pouvant atteindre la taille d'un petit melon. 
Cet arbuste est originaire d'Amérique du Sud (Pérou, Chili), et sa popularité grandit actuellement parmi les amateurs de fruitiers exotiques.
les fruits ont un coup de melon et de la poire voire du concombre. Les fleurs ressemblent à celle de l'aubergine. et le fruit passe de plusières couleur, bariolé de violet à couleur crème, jaune lorsqu'il est mur. 

pépino


Framberry 


Comme sont nom l'indique un mélange entre une fraise et une framboise avec des fruits délicieusement juteux.C'est  un plant de fraise dont le gout et l'aspect rappelle celui de la framboise et fraise. 

framberry



Fraisier mount everest 

Il s'agit d'un fraisier grimpant car il produit de longue tige grimpante. Ainsi il faudra palisser ses tiges. Il produit de juin jusqu'aux gelées 
Cela fera la 2eme année que je l'ai au potager, on verra si cette année il produit de longue tiges car cela en fut pas le cas l'année dernière. 




L'oignon rocambole 


L'oignon rocambole est une curiosité car il produit des petites bulbilles aériennes. C'est donc un oignon perpétuel. En effet si vous ne ramassez que les petites bulbilles et non pas l’oignon en terre celui ci repoussera chaque année. Une longue tige se développe d'ou jaillissent en groupe les petites bulbilles.  Je trouve qu'il a un effet décoratif au potager. Son gout rappel celui de l’échalote parfait pour assaisonner une salade, ou faire une omelette au fine herbes. Il est très facile de planter les petites bulbilles pour avoir de nouveau plant. 

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bulbilles de l'oignon 

L'arroche rouge 


L'arroche est une plante ancienne, qui fut très cultivée du Moyen Age au 19e siècle.  elle fait partie de ces légumes oubliés qui reviennent au goût du jour.  elle peut être une belle plante ornementale. Du beau et du bon dans le jardin !
Elle se cuisine à la façon de l'épinard, elle peut aussi se déguster en salade, omelette. Vous pouvez parsemer quelques feuilles dans une salade verte, elle vous apportera de la couleur ! 
Feuillage d'arroche
Arroche violette ou belle-dame

ET vous qu'elles sont vos curiosités au potager? 

samedi 30 mai 2015

test Set de jardinage urbain Fiskars

Lorsque l'on dispose d'une petit jardinet ou d'un balcon pour avoir un coin de verdure, les outils doivent être adaptés à l'espace restreins. 

C'est ce que propose Fiskars avec son set de jardinage urbain. 






Le set de jardinage urbain comprend une griffe de jardin, un déplantoir et un couteau rétractable accompagné d’un étui en tissu pour un rangement propre et facile. Il est particulièrement adapté pour le jardinage minutieux des plantes en pots. Il est peu encombrant, pour faciliter le rangement même dans un petit appartement, il dispose d'une petite pochette pour ranger ses outils. 


Ainsi vous pouvez planter et aérer votre terre avec ces petits outils 
Le déplantoir permet de planter et des planter vos fleurs, petits légumes, aromatiques mais aussi de planter vos bulbes. La griffe elle convient parfaitement pour aérer et ameublir la terre. 

Le couteau lui est idéal pour couper vos fleurs, vos petits fruit et légumes... 


Pour ma part j'ai beaucoup apprécier le déplantoir, je m'en suis servie pour remplir les pot de terreau pour faire les semis. En effet l'outil étant petit cela facilite le remplissage et évite d'en mettre partout. 

Le couteau est très bien, très coupant. Il est très pratique du fait que sa lame soit rétractable et peu facilement se ranger dans une poche. 


Vous trouverez le set en jardinerie ou sur internet pour 24€ ( prix publique indicatif)

test Biogrif leborgne


La biogrif est l'outil en vogue dans les potager. 



La biogrif permet de travailler la terre debout, sans se faire mal au dos. Elle bêche et aère la terre sur cinq à dix centimètres, ce qui préserve la vie microbienne et les insectes. 

Contrairement au bêchage traditionnel qui retourne les sols, la Biogrif décompacte et aère la terre sans la retourner. Elle préserve ainsi l'organisation des différentes couches microbiologiques des sols et respecte l'action bénéfique des micro-organismes qui transforment les matières organiques en éléments nutritifs directement assimilables par les végétaux. 

Facile à utiliser, la Biogrif pénètre verticalement et très profondément dans la terre.  L 'outil s’utilise en enfonçant les dents é dans le sol en appuyant sur la monture de l'outil avec un pied. Il suffit ensuite de tirer en arrière, en gardant le dos bien droit, tout en effectuant des mouvements de gauche à droite pour briser les mottes. 


Avec sa largeur de 50 cm, le travail est rapide et l'effort réparti sur les 2 longs manches diminue la fatigue. 


J'ai appréciée cet outil qui est facile à utiliser, le travail est rapide et on respecte les vers de terre qui ne sont pas détruit comme avec le motoculteur. 

Une astuce : lorsque que vous utilisez le biogrif faite le en reculant cela évite d’écraser la terre que vous venez d'aérer. 






vendredi 29 mai 2015

plants greffés cela vaut il vraiment le coup?

Un article du figaro fait le point sur les plants greffés. Les avantages et les inconvénients, si cela vaut vraiment le coup.

Je vous joint l'article que je trouve intéressant. Puis en lisant cet article une idée m'est venue, faire un comparaison entre plants greffés et non.

Je vais donc acheter un plant greffés et un non de tomate, aubergine ou poivron et comparer les deux.
Je vais comparer la productivité, la croissance et la résistance du plant.

Affaire à suivre du coup ! Mais vous pouvez répondre à la question en laissant un commentaire: Avez déjà acheté des plants greffés, Qu'en pensez vous?  


Inventé en Chine, puis pratiqué par les Grecs et les Romains, le greffage fut longtemps réservé aux végétaux ligneux comme les arbres fruitiers, les rosiers ou la vigne. L'opération consiste à «souder» un jeune rameau (ou greffon) d'une plante sélectionnée pour la beauté de ses fleurs ou pour ses qualités gustatives, à un «porte-greffe». Autrement dit, un plant raciné de la même espèce (comme un parent sauvage) ou d'une espèce botaniquement proche, réputé pour sa vigueur, sa rusticité, sa résistance à certains parasites ou son adaptation à tel type de sol ou de climat. Du 2 en 1, en quelque sorte!
Les avantages sont innombrables. Un exemple parmi d'autres: c'est en greffant nos meilleurs cépages (Cabernet-Sauvignon, Merlot, Pinot noir, Syrah etc.) sur des variétés américaines résistantes au phylloxéra, que le vignoble français fut sauvé des ravages provoqués par ce fléau à la fin du XIXe siècle. Le tout sans recourir au moindre pesticide.

«Fatigue des sols»

Plant de tomate-cerise doublement greffé de Vilmorin portant deux variétés différentes sur un même pied. DR
Dans les années 60, la maîtrise de la greffe dite herbacée, permit d'appliquer cette technique millénaire à des plantes annuelles comme la tomate, l'aubergine, le poivron, le concombre, le melon ou la pastèque. Des légumes d'été qu'il est d'ailleurs grand temps de planter ces jours-ci, maintenant que les fameux Saints de glace -transformés cette année en «saints de chaleur»- sont passés.
Souvent confrontés à un manque de surperficie, les maraîchers professionnels furent les premiers à recourir massivement à ces plants greffés pour au moins deux raisons. D'une part, leurs rendements sont très supérieurs à ceux de la même variété non greffée et, d'autre part, leur résistance aux maladies racinaires (mais pas foliaires: ils restent sensibles au mildiou!) permet de faire revenir la même culture, en particulier la tomate, plusieurs fois au même endroit sans risquer «la fatigue des sols». Ce phénomène extrêmemnt préjudiciable se produit lorsque le retour fréquent d'une espèce végétale sur une parcelle de terrain sélectionne les parasites qui lui sont inféodés au point de ne plus pouvoir la cultiver. De ce point de vue, les plants greffés ont permis d'abandonner le recours à la désinfection chimique -et fort peu écologique- des sols employée jusque-là pour «traiter» le problème.

Canaliser la vigueur du porte-greffe

Et les jardiniers amateurs? Si l'on trouve de plus en plus de plants greffés dans les jardineries, leur prix reste très élevé: de l'ordre de 7,50 euros l'unité soit, en moyenne, cinq fois plus qu'un plant classique! Le jeu en vaut-il la chandelle? «Cela peut être intéressant quand on a un petit jardin ou quand on veut faire pousser des tomates en pot sur un balcon, mais à condition de respecter certaines règles, répond Michel Javoy, expert à la Société nationale d'horticulture de France, partenaire de la rubrique «jardin» du Figaro. Dans le cas de la tomate, il faut impérativement tailler le plant à 2 voire 3 tiges principales au lieu d'une, afin de canaliser la vigueur du porte-greffe, et ne pas forcer sur les engrais azotés. Autrement, on n'obtient que des feuilles et très peu de fruits! En outre, comme on achète moins de plants et que la productivité est supérieure de 20 à 30 % , cela rend la greffe économiquement plus abordable.»

Plants doublement greffés

Greffe de tomate: le greffon est maintenu sur le porte-greffe par une bande en silicone. Crédit photo: Sterling College sous licence Creative commons.
Autre avantage: à l'instar des maraîchers professionnels, la résistance aux maladies racinaires permet, là aussi, de procéder à des rotations très courtes, voire de faire de la monoculture si, par exemple, seule une faible portion du jardin reçoit assez de soleil pour accueillir des plantes héliophiles comme la tomate ou les cucurbitacées.
Dans un tout autre domaine, les plants de melon ou de pastèque greffés augmentent, du fait de leur vigueur, la probabilité de récolter des fruits mûrs dans les régions situées au nord de la Loire où la saison chaude est plus courte que dans le midi de la France.
Signalons pour finir, une innovation intéressante, notamment quand on n'est pas sûr de bien maîtriser l'art de la taille: Vilmorin propose pour la première fois cette année des plants de tomates «Twins» (jumeaux en anglais) doublement greffés avec deux variétés différentes - et donc deux tiges- sur le même pied.

Avez déjà acheté des palnts greffés, Qu'en pensez vous?  

jeudi 28 mai 2015

Les potagers sont des espaces d'échanges

Un article intéressant du figaro que je tiens à vous partager.

Jardinage: « Les potagers sont des espaces d'échanges »


INTERVIEW - Cécile Ratsavong-Deschamps est psychologue et présidente de l' association Médecines, cultures et paysages
LE FIGARO. - Comment l'hortithérapie s'est-elle imposée dans votre parcours?
Cécile RATSAVONG-DESCHAMPS. - Par hasard. Je suis citadine et me suis retrouvée en poste dans une région très rurale, l'Aveyron, à l'hôpital-maison de retraite de Saint-Geniez-d'Olt. Cet environnement a son importance: la plus grande partie de mes patients (atteints de troubles cognitifs, de la maladie d'Alzheimer ou de psychopathologies plus anciennes…) venait du milieu agricole. D'ailleurs, j'avais remarqué que dès qu'ils sortaient à l'air libre, beaucoup regardaient spontanément le ciel pour savoir quelle heure il était. Un patio non aménagé était délaissé au centre des bâtiments. Il m'a semblé que ces patients, retenus dans une unité de soins de longue durée et sans accès direct sur l'extérieur, avaient intérêt à retourner davantage au grand air. Nous avons donc mené une enquête sur leurs besoins, ce qui m'a déjà permis de parler et évoquer leur passé avec certains d'entre eux. Nous avons aussi écouté les soignants, le personnel. De cette investigation est née l'initiative de créer un jardin thérapeutique. Celui-ci, de 800 m2, est actuellement encore en construction, mais nous avons déjà aménagé des carrés potagers au sol, d'autres en hauteur pour les patients qui restent debout, ainsi que des carrés adaptés aux personnes en fauteuil roulant et pouvons déjà constater les bienfaits apportés par un tel aménagement.
Cécile Ratsavong-Deschamps.
Cécile Ratsavong-Deschamps.
Que vous apporte celui-ci dans votre quotidien de psychologue?
D'abord, un changement de cadre très profitable. Cette population, peu familiarisée à la psychologie, serait assez fermée à certains entretiens, alors que là, au milieu du potager, la parole se libère. Le simple fait de sortir et d'aller au jardin en individuel ou en petit groupe crée une relation privilégiée entre eux et moi. Et regarder les fleurs ou les légumes ensemble, écouter les oiseaux, même si nous ne parlons pas, facilite une rencontre thérapeutique. Je peux de mon côté leur poser tout un tas de questions qui m'en apprennent beaucoup sur eux et permettent une inversion des rôles très salutaire. Ainsi, le jardin offre du bien-être aux soignants autant qu'aux patients!
En quoi peut-on dire que le jardin les soigne?
Les potagers sont des espaces d'échanges. Les patients qui se retrouvent avec une pelle ou un arrosoir à la main, joignent plus facilement la parole au geste et se trouvent replongés dans une activité qui redonne du sens à leur existence. Ils discutent entre eux des semis à privilégier, ne sont pas toujours d'accord… Au jardin, tous les sens sont stimulés: l'odorat - ils peuvent reconnaître la menthe du basilic -, l'ouïe - ils écoutent les oiseaux -, la vue, bien sûr - on leur demande quelles plantes ou fleurs ils préfèrent, etc. La mémoire aussi se remet en marche. Ceux qui ont été cultivateurs se retrouvent valorisés. De nombreuses femmes, notamment, qui faisaient pousser des légumes dans l'ombre et étaient peu reconnues, minimisant ce qu'elles avaient accompli dans leur jeunesse, trouvent une réelle source d'estime d'elles-mêmes. On observe une certaine valorisation aussi chez ceux qui découvrent cette activité aujourd'hui. D'ailleurs, ils s'empressent d'offrir aux soignants des paniers de fruits ou légumes qu'ils ont cultivés!
Pensez-vous que de telles initiatives vont se développer?
Hélas, la crédibilité de l'hortithérapie n'est pas gagnée! Nous pouvons montrer que ces outils existent, mais il faut énormément de temps, et de moyens financiers, pour évaluer en chiffres ce qu'ils apportent et qui est bien davantage qu'une simple promenade au jardin. Cependant, l'observation est une première étape, fondatrice, de la science. Nous en sommes là.

Est il nécessaire d'acheter du terreau spécial semis?

Est il nécessaire d'acheter du terreau spécial semis?  C'est un grand OUI

Par soucis d'économie je réalisai mes semis dans un composte. En effet j'en ai pleins le jardin et c'est gratuit. Mais l'année dernière j'ai fait mes semis dans un terreau enrichie et dans mon composte. Et la une différence flagrante entre les plants. Les plants dans le terreau était beaucoup plus grand, gros et beau que ceux dans le composte.

Cette année j'ai donc décider d'acheter du terreau spécial semis de marque d'une jardinerie ( 7€ les 40L) Je ne regrette absolument pas. Mémé si au début j'ai regretter mon achat. Lors de l’ouverture du sac j'ai trouvé des gros morceaux alors que la caractéristique principal du terreau de semis est le fait qu'il doit être fin pour que les petites racines délicates se développent sans encombres. Finalement ces morceaux n'ont pas eu l'air de déranger les semis. C'est la 1er années que mes semis sont si beau.
Plants 2014 sans terreau spécial semis uniquement compost 

plants 2014

plants 2015 dans terreau spécial semis 

plants 2015

Voici des photos qui parlent d'elles même!
De plus avec le terreau spécial semis je n'ai pas eu besoin de rempoter et je rempli les godet qu'a moitié.


Je sais que beaucoup de jardiniers se posent la question, d'ou mon article. J'espère ainsi pouvoir aider.

Bon semis à tous