le potager

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mardi 17 février 2015

Fiche culture : semis du petit pois.

La culture des petits pois est relativement facile et apporte beaucoup de satisfaction, en général dès le printemps et pendant l’été. la récolte est souvent très abondante. 
Les petits pois sont souvent très appréciés des enfant du fait de leur gout sucré qui n'a rien a voir avec les petits pois en conserve. 

En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Pisum sativum
Famille : Fabacées
Type : Annuelle
Hauteur : 50 à 250 cm
Exposition : Ensoleillée à mi-ombre
Sol : Riche et plutôt humide
Récolte : Mai à août ou 3 mois après semis


Semis de pois :

Le semis de pois peut être réalisé aussi bien à l’automne en climat doux qu’à la fin de l’hiver ou au début du printemps (climat à hiver froid). Le semis au mois de novembre ) pour avantage une récolte précoce ainsi les cultures éviterons l’invasion de pucerons.

[ ASTUCE] Je les sème vers mi février, ainsi ils me serviront à la fois d'engrais vert et de petits pois pour la consommation. Je les sème pour cela sur ma parcelle d'estimée aux tomates, aubergines et poivrons. Ils auront pour fonction d'enrichir la terre en azote. Pensez aussi à conserver les épluchures et les plants arrachés. Lorsque vous planter un plant, mettez ces derniers dans le trou de plantation, ils continueront d'apporter de l'azote aux plants en se décomposant. 
  • En semant à l’automne on enterre les graines un peu plus profond (6 à 8 cm)
  • On préfère semer au printemps les variétés à graines ridées
  • Il faut semer en place de février à avril pour les variétés à grain rond (petit pois classique)
  • En ce qui concerne les autres variétés (mange-tout notamment et petits pois ridés), on attendra mai à juin pour semer
  • Soit en ligne en déposant une graine tous les 2 à 3 cm à 5 cm de profondeur, personnellement je préfère le semis en ligne 
  • Soit en poquet en déposant 5 ou 6 graines à intervalles réguliers d’environ 40 ou 60 cm selon les variétés
  • Choisissez un endroit ensoleillé mais non brûlant ou, de préférence, un endroit légèrement ombragé durant la journée
  • Le pois est gourmand il a besoin d’un sol assez riche et léger, apportez du compost lors du semis

Ce qu’on évite de planter à côté des pois :
Il faut éviter à tout prix la proximité de l’oignon, de l’échalote ou encore de l’ail avec qui le pois ne fait pas bon ménage.

Arrosage des pois :

Au début l’arrosage est limitée afin de favoriser l’apparition de fleurs et non du feuillage.
Tout de suite après la floraison, on arrose abondamment car c’est à ce moment que les graines se forment pour donner naissances à vos pois.
  • Ensuite, arrosez régulièrement mais sans excès
  • Les petits pois détestent la sécheresse, pensez à pailler 

Récolte des pois :

La cueillette des petits pois ne doit pas se faire n’importe quand car de là dépend la qualité de la récolte.
  • La récolte des pois a lieu environ 3 à 4 mois après le semis selon les variétés
  • Récoltez les grains dès qu’il ont atteint leur taille de consommation et qu’ils sont bien formés
  • Ils doivent être verts

 A savoir sur les pois :

Bien que la culture des petits pois soit assez exigeante, celle des mange-tout (petit pois d’été) l’est beaucoup moins.
Vous serez agréablement surpris par la croissance rapide de cette plante qui demandera éventuellement le support d’un tuteur dès qu’elle aura atteint plusieurs centimètres de haut.
Les oiseaux adorent les graines de petit pois et il est préférable de dresser un filet avant de voire sa récolte anéantie en très peu de temps la plupart du temps…

Conseil malin pour les pois :

Un léger paillage végétal maintiendra une certaine humidité, apportera de la matière organique et évitera la pousse des mauvaises herbes.



Si vous souhaitez utiliser en même temps vos petits pois comme engrais vert, semez en Février pour une récolte en mai, soit juste avant la plantation des légumes du soleil, légumes gourmand comme les tomates, poivrons, aubergines,courges qui ne pourront être mis en terre avant le 10 mai. Sacrez belle coïncidence alors profiter en. 

Vous récolterez ainsi vos petits pois avant la mise en place des légumes gourmand, qui bénéficieront ainsi des tous les bienfait de cet engrais vert. Il vous suffira une fois la récolte fini de faucher les plant de petits pois et de les disposer aux pieds de ces légumes. Ce procédé est également valable pour la culture des fèves.