Depuis plusieurs années je sème des petits pois au potager.
Ce légume a sa place au potager. Il est très facile de le cultiver, le semis est très simple.
Il suffit de semer en ligne. c'est un des premiers semis que je réalise au mois de février (pour rappel je suis près d'Aix en Provence). C'est un semis qui plaît aux enfants, le gout du petits pois frais est excellent, très sucré et les petites mains aiment bien sortir les pois de leur cosses. Et au vu du prix c'est une sacrée économie.
Mais il a surtout sa place car il est aussi utilisé comme engrais vert. C'est un allié précieux pour la santé du sol.
Pourquoi le petit pois est un champion du potager
Au-delà de l'aspect économique et pédagogique, cette astuce est excellente pour la terre :
Fixation de l'azote : Comme toutes les Fabacées (légumineuses), le petit pois vit en symbiose avec des bactéries au niveau de ses racines. Ces bactéries captent l'azote de l'air et le restituent au sol.
Structuration du sol : Son système racinaire, bien que fin, aide à ameublir la terre en surface pour les cultures suivantes.
Un cycle court : En le semant tôt, vous libérez la place dès le mois de mai ou juin, juste à temps pour installer les légumes gourmands de l'été.
Le petit conseil
Puisque vous l'utilisez comme engrais vert, une petite astuce technique : ne déracinez pas vos plants après la récolte.
Coupez simplement la tige au ras du sol. En laissant les racines se décomposer en terre, vous permettez aux nodules de libérer tout l'azote stocké directement au profit de la culture suivante (comme vos tomates ou vos courgettes, qui en raffolent !).
Ne jetez pas les cosses, enterrez les également au potager. coupez les grossièrement aux ciseaux ou au sécateur avant de les enterrer. Cela accélère leur décomposition et évite qu'elles ne fassent une "masse" trop compacte sous la terre.
Des bons conseils.
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