C'est le printemps

Joyeux printemps à tous,
J'espère que vos semis se portent bien.

C'est le printemps mais chez moi il fait gris  et de la pluie est annoncée pour le week end.
Et dire qu'il a fait si beaux ces dernières jours, avec des témpératures estivales.
Mais avril arrive et comme le dit le proverbe " en avril ne te découvres pas d'un fil"...Tiens donc le mauvais temps vas t-il revenir?

Fiche culture : le poivron /piment

Le poivron est un excellent  légume d’été, facile à cultiver.
Bien que plus à l’aise en climat chaud, on le trouve aussi plus au nord sous certaines conditions de culture.




En résumé, ce qu’isl faut savoir :
Nom : Capsicum anuum
Famille : Solanacées
Type : Légume, annuel

Hauteur : 50 à 80 cm
Exposition : Ensoleillée
Sol : Plutôt léger, riche et bien drainé

Récolte : 5 à 6 mois après le semis

Semis, plantation du poivron et du piment :

Pour effectuer un semis :
Le semis de poivron doit être maîtrisé durant les premières semaines afin d’avoir de bons plants à mettre en terre au moment voulu.

• Le semis s’effectue en godet et en intérieur ou serre chauffée (18-20° minimum)  dès le mois de janvier pour les régions au climat le plus doux et jusque mars partout ailleurs.
  
• Dès la levée, lorsque vous avez 2 ou 3 feuilles, conservez un seul plant par godet
• Repiquez sous châssis vers le mois d’avril là si le climat est favorable, sinon attendez la fin du mois de mai.
• Vous mettrez directement en terre au potager dès que la température dépasse les 20° le jour
• Espacez les plants de 50 à 60 cm en tous sens.
• Tuterez vos plants
  

Culture et entretien du poivron et du piment :

Afin d’avoir de beaux poivrons et piments, il convient d’enrichir le sol tout au long de la culture.Comme tout les légumes du soleil ils sont très gourmand.
On peut idéalement utiliser du purin d’orties et de consoude pour une solution naturelle mais il existe bon nombre d’engrais bio ou non spécialement conçus pour cultiver poivrons et piments.

• Protégez-les le plus longtemps possible du froid et du vent, à l’aide d’une cloche par exemple car c’est au printemps qu’ils sont el plus vulnérables.
• Pour avoir de beaux fruits, n’en conservez qu’une quinzaine par pied et ils seront plus gros.
• Arroser régulièrement mais sans excès pour maintenir le sol légèrement humide.

Récolte du poivron et du piment :

Environ 5 à 6 mois après le semis
Attendez que les poivrons ou piments soient arrivés à parfaite maturité, c’est à dire que les fruits ne grossissent plus.
Vous pourrez les récolter vert ou attendre qu’il prennent une coloration jaune, orange ou rouge, c’est la garantie d’un fruits plus savoureux. En effet, il n'existe pas de poivrons rouge, jaune ou orange. C'est le même est unique poivron qui est vert mais change de couleur en fonction du stade de maturité. Je vous dit cela car une fois quelqu'un m'a demander si j'avais des graines de poivrons oranges ;)

 

Vous pouvez trouver des poivrons de formes rigolote, des minis poivrons et de couleur marron, violet ou blanc

Conservation du piment :
Cueillir les piments à parfaite maturité et les réunir en bottes afin de les faire sécher au soleil. Faites une tresse avec vos piments.

tresse de piment

A savoir sur le poivron :

Originaire d’Amérique tropicale, le poivrons ou le piment sont caractéristiques des fruits d’été et se dégustent aussi bien crus que cuits, en ratatouille par exemple.
La seule différence qui distingue le poivron du piment est qu’ils sont de variétés différentes. L’un est fort et piquant alors que l’autre est doux.
Mais le piment et le poivrons se cultivent exactement de la même façon.

Conseil malin à propos du poivron :

Éviter de mouiller les feuilles lors de l’arrosage, c’est le meilleur rempart contre l’oïdium

Fiche culture : l'aubergine

L’aubergine est un légume incontournable de l’été.
Cependant c'est un légume capricieux pour les semis ( très long à léver et il faut une température élévé. 

Elle est de culture assez difficile, car elle ne donne de beaux fruits  abondants que dans le sud. En effet il lui faut beaucoup de chaleur pour avoir une récolte abondante. Dans les autres régions il est préférable de la planter sous serre.



En résumé, ce qu’il faut savoir :

Nom : Solanum melongena
Famille : Solanacées
Type : Légume, annuelle
Hauteur : 1 à 1,5 m
Exposition : Ensoleillée
Sol : Assez riche
Récolte : Juillet à octobre

Semis, plantation des aubergines :

On trouve l’aubergine sous différentes formes et couleurs, ronde et longue, violette, rose et blanche mais toutes se cultivent de la même façon.

• L’aubergine apprécie les sols riches en humus
• Un bon ensoleillement est nécessaire
• Des arrosages réguliers en été et un température supérieure à 18°

Procédez tout d’abord à un semis sous abri, à une température d’au moins 18° de janvier/février à avril pour une mise en place d’avril à juin selon les régions.

• Mettez plusieurs graines en pot et, lors de la levée, conservez uniquement la plus belle pousse. Personnellement pour éviter le repiquage je ne sème qu’une graines par pot. 
• Lors du repiquage en terre, espacez chaque plant de 50 cm
• Il faut tuteurer vos aubergines comme les tomates 

Association aubergine et autres légumes

L’aubergine aime la présence de : oignon, pomme de terre
L’aubergine n’aime pas la présence de : estragon, haricot, persil, poivron, pois, thym, tomate ( ce ci dit, l'année dernière j'ai semer mes aubergines sur le même rang que les tomates et poivrons et il n'y a eu aucun soucis)

Culture et entretien de l’aubergine :

Éliminez les pousses latérales mais surtout, pincez le plant lorsqu’il a formé 2 ou 3 bouquets de fleurs car cela permet de créer des ramification.

fleurs d'aubergine

Lorsque le plant donne beaucoup d’aubergine, il est bon de supprimer quelques aubergines lorsqu’elles sont encore petites afin de ne laisser qu’une quinzaine de fruits par pied. C’est la garantie d’avoir de belles et grosses aubergines.
Éliminez les gourmands qui se développent au pied car ils ont tendance à épuiser inutilement le pied d’aubergine.
Lors de l’arrosage, évitez de mouiller le feuillage car cela favorise le développement des maladies.

Récolte de l’aubergine :

La récolte des aubergines a lieu, environ, 5 mois après le semis mais cela peut différer selon le climats et les conditions de culture.
La période de récolte se situe entre l’été et l’automne selon la période  de semis ou de plantation.
Un bon moyen pour connaître le bon moment, c’est lorsque le fruit ne grossit plus et que la peau est fine et légèrement luisante.

Fruits Aubergine de barbentane

A savoir sur l’aubergine :

Originaire de l’Inde, l’aubergine préfère naturellement les climats plutôt chauds pour se développer (minimum 15°).

C’est un légume estival que l’on apprécie par exemple en ratatouille, mais également gratiné ou tout simplement en caviar, mariné dans l’ail et l’huile d’olive. Elle entre dans la composion du Tian de légume, recette aux bons gout de la provence.

Conseil malin à propos des aubergines :

L’aubergine est prête à être cueillie lorsque la couleur est bien marquée et que sa taille a atteint l’âge adulte.

Jeux concours

Bonjour à tous,

aujourdhui je vous propose de gagner un assortiment de graines diverses pour votre potager. Vous découvriez  peut être des nouvelles variétés.


Pour cela rien de plus simple il suffit de me laisser un commentaire sur mon blog en indiquant bien votre nom et prénom. Soyez original dans votre commentaire, racontez nous un souvenir, une astuce, une anecdote, concerant votre potager ou en ralation avec votre potager.

Et ensuite il vous faudra surveiller la page du blog ou FB ou j'afficherai le nom du gagnant et je prendrai contact avec vous.

NB: Les commentaires doivent être sur mon blog à la suite de cet article.

Le concours durera 10 jours soit résultats le lundi 24 mars.
Bonne chance à tous !

Le potager... autrement

Le potager se conçoit bien souvent comme un petit bout ( ou plus) de terre au fond de son jardin.
Cependant l'envie d'avoir un potager ce développe de plus en plus et malheureusement pas tout le monde peut disposer d'un jardin au pied de sa maison.

Pour remédier à cela il existe des jardin mis à disposition par les communes. Il peut s'agir des jardins familiaux, jardins ouvrier...






Pour vous faire découvrir cette façon différente de jardinier et peut être vous donnez envie de vous lancez j'ai interview une lectrice qui jardine de cette façon. Je vous laisse découvrir son récit très enrichissant.

Peut tu nous dire qui tu es en quelques mots ?

Je suis une jeune jardinière qui loue une parcelle dans un jardin associatif. Je suis la secrétaire de l'association depuis 3 ans .
J'ai 36 ans, je jardin bio et j'aime tout ce qui est naturel, du coup, je ramasse ce que je trouve de comestible dans la foret, fleurs, fruits, champignons. c'est un peu la mission chaque année.

Ou habite tu ? Régions ?

J'habite  à Chambéry, en Savoie la plus belle régions de France !! On est un peu chauvin chez nous,mais c'est pas méchant, on est juste très fier de nos montagnes....;)

Peut tu nous parler de l'association dont tu fait partie ( si elle a un nom n'hésite pas à nous le donner)

Notre association s'appelle "Les jardiniers de la mouchette 2" en honneur aux bois de la mouchette qui nous entourent. Le Chiffre 2 vient du fait qu'avant l'association comptaient deux terrains. Mais la mouchette1 a fait le choix de l'indépendance, alors nous avons gardé le 2 comme un clin d’œil au passé.
Cela fait maintenant 3 ans que nous sommes seuls, et je suis élue secrétaire depuis. Mon rôle consiste bien entendu à la convocation des membres aux réunions, mais aussi à l'attribution des parcelles aux nouveaux adhérents chaque année. Je les accueille, leur présente l'association et leur fait voter chaque article du règlement.....Nous sommes très fier d'avoir un règlement qui fut voter à l'unanimité il y a 3 ans lors de la constitution, alors je met un point d'honneur à ce que cela reste ainsi.  Nous avons 63 parcelles à gérer qui nous sont prêtées par la mairie, ce qui nous oblige  à nous plier a quelques règles qu'elle nous impose, comme le fait que toute construction est interdite.

Le point positif c'est que nos adhérents sont de tout âges et de toutes nationalités, les échanges sont diverses et la solidarité est de mise. Les anciens et les pros sont des puits d'astuces et de savoir et nous pouvons échanger nos graines, nos semis et nos légumes nous avons des bosniaques, des turcs, des portugais, des espagnoles, des magrébins, des pakistanais et des français. C'est une réelle richesse !!

A-tu toujours jardinier ainsi ?

Quand j'étais petite j'ai grandi dans les montagnes de la tarentaise, nous avions un jardin et mes parents me laissaient un petit bout, jusqu’à ce que je devienne ado et que je découvre d'autres centres d’intérêts :D
Je ne savais même pas que l'on pouvais acheter des groseilles, des châtaignes ou des noisettes.....je ne l'ai découvert qu'à mes 18 ans quand je suis descendue étudier en ville pour moi c'était gratuits dans la foret ou dans le jardin j'ai été surtout surprise des prix !!
Après j'ai eu un jardin que je louais à une dame, il n'y avais pas d'eau c'était cher et difficile.
J'ai opté ensuite pour mon balcon et après 11 ans de patience j'ai enfin eu le droit à une parcelle dans les jardins familiaux !!! Cela fait maintenant 4 ans que j'en profite et j'aime vraiment l'ambiance....

Qu'est ce que cela change d'après toi par rapport au jardin « classique » que l'on a chez soit ?

 Cela change l'ambiance, le partage et la solidarité.
Je m'explique, une fois par an nous faisons un repas partagé. Cette année nous allons proposé un méchoui.....!!
Quand on arrive on dis bonjour à tout le monde, on prend des nouvelles.
On échange nos graines, nos semis, nos légumes,nos astuces en jardinage mais aussi en bricolage.
Et quand on est absent il y a toujours quelqu'un pour arroser, pour récolter pendant notre absence.
Le seul inconvénient c'est qu'il faut y aller. Fermer la maison et être absent, du coup cela prend plus de temps et si on a oublié le persil, ben tanpis on ne peux pas aller le chercher....

Est ce qu'il y a des règles à respecter ( règlement intérieure, heure d’ouverture/fermeture, utilisation de produits chimique autorisée ou interdite..)

Oui bien sur, je t'ai parlé du règlement intérieur. Par exemple nous ne pouvons pas arroser au tuyau, car cela gaspille trop d'eau. Pas de construction, pas de produits chimiques même pour désherber les allées, car le terrain est en pente et l'eau s'écoule sur les jardins du bas et les contaminent.
 Il n'y a pas d'horaires, chaque jardinier  à des clés, mais le terrain n'est pas du tout éclairé et il y fait nuit  noire, du coup nous avons les horaires solaires ;).
Évidement toutes les règles dues au respects et nous n'avons pas le droits de voler dans les jardins des autres mêmes si malheureusement ça arrive toutes les années, les courges sont des proies  faciles !!!

Connaît tu les conditions pour bénéficier de ce type de jardin ?

Les seules conditions sont géographiques, il faut habiter la commune pour avoir le droit au jardin.
Après il faut le travailler avant le 1 er mai pour pouvoir le conserver une année, et si vraiment le jardin est laisser à l'abandon nous avons le droit de le reprendre ce qui est normal car on le ré-attribut à quelqu'un qui en prendra soin.
Les demandes sont a retirer au centre social et culturel du quartier et je les attribue pas ordre chronologique de demande.

Recommanderais tu ce style de jardin à des personnes qui n'en ont pas et qui souhaiterais jardinier ? 

OUI !!! absolument !!!!

Je te remercie pour l’intérêt que tu mous portes et j'espère avoir répondu a toutes tes questions. 
Merci pour ton blog c'est une mine d'idées assez sympathique et je t'invite a découvrir le mien http://edelmeiss.blogspot.fr/    il est tout simple je n'ai pas encore tout compris comment le faire fonctionner, par exemple mes amis ne peuvent plus laisser des commentaires....mais bon c'est pas grave j'aime partager mes aventures et cela amuse mes amis qui sont plutôt citadins............mais le les convertis de plus en plus et il y a même qui ont un jardin maintenant !!! hihihihi.....


Et voila l'interview est finit je te remercie vraiment edelmesiss pour ce partage.
Pour ma part tu m'a fait découvrir un jardinage que je ne connaissait pas et tu m'a surtout donner envie. Très bon jardinage à toi.

Créer une allée au potager

J'ai récemment décidé de créer une allée pour mon potager.
Avec la pluie l'entrée du potager était toujours boueuse, pas top pour les chaussures.

J'ai donc décidé de remédier à ce problème, si vous souhaitez vous aussi créer une allée vous aurez besoin de sable ou gravier, des dalles ( moi j'ai récupéré des chute de volet) et des bordures de jardin pour bien délimiter votre allée. J'ai pu bénéficier des bordures de jardin décorative du site jardins animés. 

Vous pouvez choisir entre deux couleur la verte ou la couleur pierre.

 

C'est bordure sont modulables, il vous suffit de les assembler entre elles pour former votre délimitation.
Ainsi vous pouvez les assembler  en ligne pour délimiter une zone ( pelouse, potager...) ou en forme arrondi pour créer un massif de fleur.

Moi j'ai choisit de les mettre en ligne pour délimiter mon allée du potager.
Il vous faudra 6 bordures pour faire 1M.

L'assemblage est très facile. Pour les enfoncer dans ma terre pas besoin d'outils. Choisissez un jour ou la terre est humide et enfoncez les bordures en appuyant dessus. Le découpage en pointe au niveau du bas facilite l'enfouissement. 

J'ai beaucoup aimé leur motifs. Les bordures sont travaillées et elles embellissent votre jardin en lui apportant une touche d'organisation.

Et voila de résultat de l'allée

AVANT

APRES

Bien sur ce n'est pas finit. J'ai planter des glaïeuls le long des bordures. Il faut donc imaginer pour le moment. Mais je reviendrais vous mettre des photos.

Qu'elle variété de tomates chosir pour le potager

La période des semis approche à grand pas, avez vous réfléchi aux variétés de tomates que vous désirez dans votre potager?


Si ce n'est pas encore le cas et que vous êtes perdus dans votre choix, voici quelque conseil.

Ne choisissez pas qu'une seule variété, il vaut mieux avoir plusieurs variétés dans son potager. Car cela permet d'éviter que tous vos plant ne soient atteins par le mildiou.


Variez en fonction des formes et des couleurs, en effet il existe de nombreuse formes et couleur de tomates. Il existe les tomates cerises, puis les grosse tomates comme les cœur de bœuf ou encore la tomate ananas. Il y a aussi des tomates en forme de poires, ou de bannes.... Et aussi un choix dans les couleurs, rouge bien sur, mais aussi jaune, rose, orange, verte, noires, bleu...


Variez aussi en fonction de la précocité de la tomate. Cela vous permettra d'avoir des récolte échelonné tout au long de la saison. En effet, en choisissant une tomate précoce, mis précoce, de saison ou tardive, les dates de récoltes ne seront pas les mêmes et ainsi cela vous permettra de récolter tout l'été sans avoir un trop pleins de tomates en quelques semaines.


Un petit exemple de variétés de tomates classé selon leur précocité.

Variété très précoce

Budai torpe 
Très précoce, la variété de tomate Budaï Torpe est une des premières tomates au jardin, variété basse au port bien droit (pas besoin de tuteur), productive, fruits de 30 à 60 g, chair juteuse, de bonne qualité gustative.

En salade, garnitures, conserves.

Aucune maladie

 

 

 

Variétés précoce 

TOMATE - DES ANDES

Variété de forme allongée et pointue plus communément appelée Andine Cornue ou Tomate-Piment des Andes. Originaire de la Cordillère des Andes, elle associe originalité et qualités gustatives. Variété à chair ferme, juteuse, parfumée et presque sans pépins, elle est précoce (75 jours) et rustique.

La culture cette année n'a rien donné. Elles ont eu le cul noire alors qu'elle étaient encore verte et petites. Je ne pense pas la recommencer l'année prochaine. 




Bloody butcher
 Petite tomate cerise rouge d'environ 4 à 5 cm. Très précoce. Sucrée, goût très agréable, bien croquante.Idéale en apéritif. Le plant sous tunnel fait 2 m. de haut. Petit fruit rond d'environ 30 à 50 g. Variété à feuilles de pomme de terre. Croissance indéterminée. 


Aucune maladie

Snowberry

Fruit jaune crème rond de type "cerise" de 2,5 cm de diamètre et de 15 à 20 g. En grappe. Absence
de dépression à l'attache pédonculaire. Absence de trace à l'ombilic.
Chair blanche. Fruit doux et fruités avec un parfum typique de tomate.
Croissance indéterminée pour cultures sous abri ou en pleine terre, bonne végétation.
Variété ancienne pour amateurs inscrite au catalogue français du GNIS pour 2010

Je la trouve une pointe acide, mais en même temps elle a un vrai goût de tomate et elle éclate dans la bouche quand on la croque. J'aime beaucoup sa couleur jaunâtre comme si elle était transparente avec un aspect fragile et doux. Je la reconduit au potager cette année.

ORANGE QUEEN

Variété précoce (65 jrs) de type Beefsteak à calibre moyen (120-180 g) et à port indéterminé, produisant de gros fruits de couleur orange vif, juteux et fermes, à la saveur douce et à la chair dense.

Variété de mi-saison

 Duggin white
Fruit jaune blanc aplati et discrètement côtelé de 150 gr en moyenne. Insertion pédonculaire moyennement creuse, 6 sépales , ombilic en trait.
Chair juteuse , parfumée acidulée , nombreuses loges remplies de petites graines .

Fleur ouverte, feuillage léger et délicatement ciselé .


Christmas grape





Fruit oblong de 8 à 12 grammes, de 2 à 2,8 centimètres de diamètre et 2,5 à 3 centimètres de longueur. En grappe de type arrête de poisson 10 à 20 fruits. Absence de dépression à l'attache pédonculaire. 5 sépales. Absence de trace à l'ombilic. 2 loges. Croissance jusqu'au premier gel.

 

 

 

 

Variété de saison

Yellow pearshaped ou poire jaune

variété ancienne de tomates cerise à la forme de poires. Saveur douce. Très productive et
vigoureuse. Croissance indéterminée. Feuillage normal.

J'adore cette tomate pour sa forme et sa couleur, mais à mon gout elle est un peu farineuse ( et j'aime pas trop les tomates farineuse) Cependant je la reconduit car elle est très apprécier par ma famille. 

Galina

Fuit rond jaune orange de type "cerise" de 15 à 20 g. La dépression au pédoncule n'est pas creuse et l'ombilic est un point. Le plant est volumineux, il porte une multitude de petits fruits, disposés en longues grappes. Le goût est délicieux; doux sans acidité, récolte abondante.
Saveur douce mais complexe à la fois.
Plant de 240 à 300 cm de hauteur. Croissance indéterminée.
Maturité : 60 à 75 jours.
Variété bien adaptée au climat frais.

Aucune maladie
Variété que je reconduirai sans aucune hésitation. J'adore cette tomate, on la met entière dans la bouche et une bonne explosion de saveur.



Il n'est pas rare que les premiers fruits parviennent à maturité vers 60 jours.
Originaire de Sibérie. Variété de mi-saison.

Rose d’Eauze
Taille : grosse tomate de 400gr à 800gr de couleur rose.Précocité : 65 à 85 jours.Tomate charnue et bien parfumée, productive. Originaire du Gers.

Principe borghese
Petites tomates en forme d'œuf, rouge avec une pointe pour faire les tomates séchées. Culture abondante. Délicieuse en tomate séchée, la taille est idéale.
Aucun intérêt pour une culture simple, farineuse, peau trop épaisse.


Green zebra
Superbe variété de tomates vertes rayées de jaune. Saveur à la fois douce et légèrement épicée. Mais ce n'est pas la meilleure des tomates vertes.  Fait de bonnes Confitures.

Variété de saison, croissance indéterminée. Feuillage normal.

Rose de berne
La saveur de cette tomate est exceptionnelle. Très parfumée. Couleur rose à rose-rouge, cette tomate résiste bien aux maladies et produit beaucoup. C'est le top. Essayez-la en salade ! Croissance indéterminée. Feuillage normal. Ancienne variété française.

Indigo

La tomate anti cancer. Ce fruit contient des quantités significativement élevées de l'anthocyanine
antioxydant. Les anthocyanes améliorent les fonctions cognitives tout en réduisant les inflammations et l'oxydation des cellules.
Fruit rond, type cocktail, qui passe du vert au violet foncé aubergine quasiment noir puis au rouge
brun à maturité.
Chair rouge juteuse.
A maturité complète, saveur à superbe équilibre.
Plant compact à croissance indéterminée.
Maturité à 80 jours.
Bonne résistance au mildiou.

J'adore ça couleur qui passe du vert au violet. Elle surprend toujours les convives. Surtout quand l'on raconte son but.

Petit moineau

Fruits rouges minuscules sur un plant géant, une des tomates les plus sucrées et plus parfumées que
j'ai goutée, quasiment invulnérable au mildiou. Par contre attention, les merles aussi les aiment
beaucoup.
 Très bon porte greffe car elle est très résistante au mildiou

Prune Noire

Des tomates à la forme de petites prunes allongées, de couleur sombre sur un pied à la croissance
exubérante, très prolifique. Saveur très douce. Croissance indéterminée. Feuillage normal

Je la trouve rigolote par sa forme. Elle est très belle.

Variété tardive

 

Selma
précoce à mi tardive Tomate rouge, ronde, lisse, d'un diamètre de 5 cm environ, de taille moyenne, en grappe de quelques fruits.
Origine: variété espagnole ancienne.
Très bonne conservation après récolte, en suspendant les grappes








Tomate Ananas
Très belles tomates de couleur allant du jaune au rouge, bariolées. Tardive. Saveur excellente, parfumée et légèrement acidulée. Une de nos meilleures tomates, à couper en deux dans le sens de la largeur pour impressionner les convives…

   Couille de taureau

Grosse tomate charnue, rouge. Variété indéterminée, bien productive. Feuillage normal. Origine :
Espagne.

Si vous souhaitez connaître d'autre variété rendez vous sur le blog de madorre qui a également écrit un article sur les variétés de tomates.

Bien entendu la liste est non exhaustive, je vous invite à faire partager vos connaissances. Laissez des commentaire pour compléter la liste avec les variétés que vous connaissez, je vous remercie!