le potager

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lundi 1 juillet 2013

Petite ballade du week end

 Ballade dans le Vaucluse au bord de la Durance 
La source


Le genêt

J'adore son parfum




allium polyanthum, peut être un poireau des vignes


le Thym en fleur




Ornithogales

J'ai besoin de votre aide, il y a des photos ou il n'y a pas les noms des fleures car je ne les connais pas, alors si vous les connaissaient n'hésitez pas à me le dire. Merci

mercredi 26 juin 2013

Qu'elle ltérnative à la bouillie brodelaise?

Le mildiou est un mot effrayant pour le jardinier ! En effet il s'agit d'une maladie provoquée par un champignon qui détruit entièrement votre récolte de tomates. De quoi être déçu. 

plant atteint par le mildiou


L'agent pathogène responsable du  "mildiou" est le microscopique "phytophtora infestans", dont les spores sont omniprésentes dans la nature mais ne se développent que lorsque des conditions conjointes précises d'humidité et de température se mettent en place, plus précisément dans un écart fatidique qui se crée entre celles du jour et de la nuit. 


Pour évitez cette maladie, les anciens jardiniers traitaient préventivement à la bouillie bordelaise. Mais voila, quand on a un potager BIO pas facile de traiter avec cette bouillie qui contient du cuivre et donc qui pourrait avoir des effets néfastes pour la santé. 

Mais alors que peut on utiliser sans risque pour la santé et sans risque pour sa récolte? 

Le bicarbonate de soude, ainsi que les huiles essentielles

Pour utiliser le bicarbonate de soude en prévention du mildiou il faut : mélanger  2,5 gr de bicarbonate de soude dans un litre d'eau,  y ajouter une cuillère à café de savon liquide biodégradable. Vous obtiendrez  une solution à pulvériser sur vos plants. 

Avez vous déjà utilisé cette méthodes? vos expériences sont les bienvenues.

mardi 25 juin 2013

Le semis sur scottex ( cotton) bilan

Je vous en parlais dans cet article, je fait aujourd'hui le point.

Pour moi, je ne retenterais pas l'expérience, j'ai été déçue du résulta.

Les semis issus des scottex, ont été très  long à se développer.
Lors du repiquage dans des godets, beaucoup sont morts, les autres ne se sont pas développés. Ils sont restés très longtemps au stade des cotylédons... Lorsque des vraie feuilles sont apparues, celles ci étaient toute petite et très fragile. La plus part des semis sont morts.

Pour ce que j'ai réussit à sauver, il sont devenu très beau à partir du moment ou je les planter en pleine terre dans le potager.
cotylédons


cotylédons avant d'être repiqués
1er vraie feuilles mais semis très fragile


Du fait de cet échec j'ai donc refait mes semis en urgence le 12 avril. semis classique directement en godet avec mélange terreau et composte. Ils se sont développé beaucoup plus vite, les plants étaient beaucoup plus vigoureux.
semis du 12 avril avant mise en terre

Aujourd'hui au stade  de la mise en terre, je dirait que les semis scottex sont de même taille que ceux classique ( ce du 12 avril) mais les scottex ont été semés  plus tôt ( 7 février 2013) .

 Je pense que cela peut être aussi du fait qu'entre avril et février, il y a une différence de température et d'ensoleillement.

Malgré cela, je ne retenterais pas l’expérience, car le semis en scottex donne plus de travail. En effet, il faut mettre la graine sur du coton, lorsqu'elle pousse, la transplanter dans des godets avec très grand délicatesse pour ne pas qu'elle casse... Alors que le semis classique on sème directement en godet et c'est tout.  C'est donc à mon goût plus simple, plus rapide et plus efficace.

En fin, pour conclure, je ferait en février que peu de semis, les variétés les plus précoce pour espérer avancer la récolte et les autres suivrons pour mi-mars.




J'aimerais partager vos expériences avec le semis en scottex, alors n'hésitez pas à donner votre expérience en laissant des commentaires :)



A lire d'urgence

Pour tout ceux qu'il cultive un potager, cet article va vous intéressez.

europe : cultiver-son-jardin-pourrait-devenir-un-acte-criminel 

Qu'en pensez vous? n'hésiter pas à donner votre avis.

vendredi 14 juin 2013

Deux astuces pour reussir sa saison potagère





“Cet article participe à un évènement inter-jardiniers organisé par Yannick HIREL du blog Au potager bio, le but étant de réunir des conseils, des astuces d’expert, d’amateur ou simplement de passionné de jardinage dans un seul et même e-book qui sera, par la suite, distribué gratuitement sur le web."

Engrais vert double utilité


Les bienfaits des engrais verts n'est plus à démontrer. D'ailleurs qui n'a jamais voulu en semer dans son potager.

Les plus connus sont la phacélie, la moutarde, seigle, vesce...

Mais savez vous, que certaines légumineuses comme les fèves ou petits pois peuvent également être utilisées comme engrais vert.
En effet, elles ont pour propriété de fixer une grande quantité d'azote qu'elle redistribuent ensuite dans la terre et fait donc profiter de cette azote pour les autres plants.

Alors mon idée est la suivante
Semer vos fèves en février en prenant soin de laisser des trous tous les 80cm.
Vous pouvez marquer ces trous avec un pot recouvert.
C'est trous permettrons de recevoir les plants de tomates.
Ainsi vous pourrez  intégrer à partir de mi mai les plants de tomates au sein des fèves, qui profiteront ainsi de l'azote.

Sachant que vers mi juin voir fin juin, votre culture de fève sera achevée, les tomates auront ainsi toute la place pour pousser.

Pourquoi utiliser cette méthode, pour gagner de la place au potager et faire bénéficier les tomates des bienfaits offerts par les fèves.

J'ai procédé ainsi pour cette année, et mes tomates se portent très bien. Je viens d'achever ma récolte de petits pois et bientôt les fèves suivront.

Pour que se soit plus claire, voici un petit schéma, j'espère qu'il vous sera utile.

schéma représentant comment faire le semis

Pensez aux fleurs

Lors de mes débuts au potager je n'avais pas pensé à intégrer des fleurs. Pourtant elles sont essentielles pour attirer les  insectes notamment pollinisateurs ou encore jouer comme répulsif contre certains insectes.

Je vous donne une listes des fleurs que je trouve utiles et que j'ai dans mon potager.

La bourache 


Fleur par excellence pour attirer les pollinisateurs, elle est donc indispensable au potager. De plus elle réduit les doryphores, éloigne les vers des tomates.

Ces fleurs et ces feuilles sont comestibles. Et elle a des bienfaits pour l'organisme.
  

LA phacélie

Attire également les pollinisateurs et de plus elle peut être utilisée comme engrais vert. Elle a donc doublement son utilité au potager. Utilisée comme engrais vert elle  permet d'éviter l'invasion des mauvaises herbes. Grâce à ses puissantes racines elle prend le dessus et les empêche de progresser. C'est l'engrais de plus simple utilisation car il n’appartient a aucune même famille, donc il peut être semé en toute sécurité.

Les capucines. 


Elle nous ravit des ses belles couleurs, mais sert aussi à éloigner les pucerons de certains légumes comme les fèves. En effet ces dernier délaisseront les fèves pour aller sur les capucines.  Les Capucines réduisent également  les vers des choux, les doryphores, éloignent les mites et les vers des courges

Ses fleurs comestibles égayeront  vos salades. Vous pouvez aussi utiliser les graines comme des carpes.

le souci ou calendula


Permet au bois de framboisier de ne pas se désécher et attire aussi les pucerons. Il  éloigne les vers des tomates et des asperges


les oeillets d'inde



Ils sont indispensables aux pieds des tomates. En effet ils éloignent certains insectes notamment  les doryphores et les nématodes qui attaquent les racines des plantes.


jeudi 23 mai 2013

Recette côtes de porcs et petits pois

Aujourd'hui première cueillette de petits pois, alors une petite recette s'impose.
Je vous proposer des côtes porcs à la crème avec des petits pois et pommes de terre, un vers régal.



petits pois du potager, les 1er de la saison


Ingrédient pour 4 personnes 


- 4 côtes de porcs,
-20cl crème liquide semi épaisse,
- 20 cl de vin blanc,
- 1 oignon,
- 8 pommes de terres,
- 500 g de petits pois du potager bien sur ;)

- émincer les oignons et les faire revenir dans de l'huile, lorsqu'ils sont dorés ajouter les côtes de porcs et faites les cuire.

-pendant ce temps, faites cuire vos pommes de terres, personnellement j'opte pour la cuisson au micro onde, elles sont bien cuites, c'est rapide et très moelleuse. Pour cela il suffit de les mettre dans un sachet de congélation avec un peu d'eau, on ferme et opte une dizaine de minute et c'est prêt.

-mettre de l'eau saler à bouillir, lorsqu'elle boue plongez y les petits pois pendant 5 min,

- une fois les côtes de porcs cuites, ajoute le vins et la crème, salez-poivrez, remuner pour rendre le tout homagène.

- servez en recouvrant vos pommes de terres et petits pois de sauce de la crème. 

Régalez vous bien et bon appétit.


côtes de porc et petits pois




samedi 11 mai 2013

Plantation des tomates

Voila j'ai planté mes tomates les 9 et 10 mai 2013. Je n'ai pas attendu la saint des glaces, car je ne pense pas que d'ici 5 jours il y aura des risques de gelé. Et puis tout ce petit monde étaient impatient de rejoindre le potager.

Je n’ai pas planter mes semis qui sont encore trop petit.( je les ait repiqué aujourd'hui)  J'espère pouvoir les planter au cours du mois de juin.




Pour cette année j'ai choisie comme variétés :

- noire de crimée,
-coeur de boeuf,
-ananas,
-andines cornu,
-supersteack,
-russe,
-St pierre,
-marmande,
-tomate cerise rouge et poire jaune.

Voila de quoi avoir, je l'espère de belle récolte.

Mais comment planter la tomates? 


Personnellement je procède de cette façon.

1.Penser au rotation des cultures, ne palnter pas vos tomates au même endroit que celui de l'an passé.
2. Espacez vos plant de  90cm/1m cela vous parait peut être trop, mais à pour objectif d'éviter le mildiou.
3. Faites un trou assez profond, plus vous planterez profond, plus ses racines se développerons. Mettez au fond du trou compost, fumier, orties...
4. Arrosez sans mouiller les feuilles, pailler.
5. Pensez au traitement anti -mildiou, pour un traitement BIO pensez aux huiles essentielle ou décoction d'ail.
6. Poser entre chaque pied de tomate une tuile ou un carreu de terre cuite aui emmagasineront la chaleur solaire pour la restituer la nuit,
7. Entre chaque plant, disposer des œillets d'inde, des capucines naines, du basilic, des soucis qui ont le pouvoir de détourner les pucerons et les mouches blanches.
8. Une fois par quinzaine, pour stimuler la récolte, arroser les pieds de tomate d'eau additionné de coquilles d’œufs broyées au mixer ( 6 coquilles par litre d'eau).






Qu'elle variétés choisir?

Un petit tableau qui compare certaines variétés. J'espère qu'ils vous aidera à faire votre choix.

Pour plus d'info retrouvez la fiche culture de la tomates ici


J'ai planter mes tomates entre mes rangs de petits pois et fèves, ainsi elles bénéficient d'un apport en azote ( car ces plants sont des engrais verts). Une fois les pois et fèves récoltes je me servirais des plants pour faire un paillage aux pieds des tomates. Il y aura donc un double effet : paillage + engrais vert en se décomposant.

J'ai également planter ce même jour, poivron petit marseillais, wonder california et Aubergine.


Et vous avez vous déjà planté vos tomates?
Bon jardinage à tous.