le potager

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mercredi 13 février 2013

Culture du poireaux

Le poireau se sème à diverse période selon le moment que vous désirez le récolter

Pour une récolte précoce, du printemps au mois de juin :
Commencez la culture des poireaux à la fin de l’été ou à l’automne précédent.
  • Semer directement en terre au mois d ‘août ou septembre
  • Éclaircir régulièrement
  • Si vous avez effectué vos semis en godet, repiquer courant octobre ou novembre au plus tard
Pour une récolte dès le mois de juin :
Pour récolter les poireaux assez tôt dans la saison il faut semer dès l’hiver.
  • Semez sous serre ou pépinière dès la fin du mois mois de janvier en climat doux et vers février-mars ailleurs.
  • Éclaircissez dès la levée et multipliez l’opération autant de fois qu’il est nécessaire pour que les poireaux aient toujours la place de se développer.
  • Vous profiterez ainsi d’une récolte de petit poireaux très savoureux dès le début de l’été
Pour une récolte de l’automne au printemps suivant :
C’est la période idéale pour semer le poireau car les températures sont idéales et permettent une culture en extérieure.
  • Semez sous abri de mars jusqu’au mois de mai.
  • Éclaircissage dès la levée puis autant de fois qu’il est nécessaire pour que les poireaux aient la place de se développer.
  • Ensuite, lorsque les plants ont atteint 1/2 cm de diamètre, mettez-les en terre en coupant légèrement les feuilles et les racines, cela améliore la reprise. Prévoyez un espacement de 30 cm entre chaque plant.

Réalisation des semis en mini motte. 

Pour cela il vous faut : -une barquette,
                                   -un presse motte,
                                   -du terreau,
                                   -et bien sur des graines.

1. Formez vos mottes,
2. Mettez une graine par motte dans le petit trou,
3. Refermer le petit trou avec du terreau. Attention à ne pas trop appuyer pour pas que la motte case.
4. Mettre le tout en intérieur à + 15°
5. Soyez patient en attendant la levée

Préparation du matériel

Mini mottes

petit trou dans lequel la graine est mise

Disposez vous mottes dans la Barquettes




Une fois vos poireaux levé ayant atteint la taille d'un crayon repiquer a 30 cm de distance entre les plants.

Afin de favoriser le blanchiment, il est important de butter régulièrement le pied.

Le poireau n’a besoin d’eau qu’en cas de sécheresse prolongée ou de fortes chaleurs.